Questão 53 do Enem 2016: Ciências da Natureza
Ciências da Natureza · habilidade H8 da Matriz de Referência · dificuldade média pela TRI.
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Gabarito oficial (Inep): D.
Texto da questão
O esquema representa, de maneira simplificada, o processo de produção de etanol utilizando milho como matéria-prima. Levedura Milho CO2 Etanol Água Hidrólise Fermentação
A etapa de hidrólise na produção de etanol a partir do milho é fundamental para que
A a glicose seja convertida em sacarose.
B as enzimas dessa planta sejam ativadas.
C a maceração favoreça a solubilização em água.
D o amido seja transformado em substratos utilizáveis pela levedura.
E os grãos com diferentes composições químicas sejam padronizados.
Texto extraído automaticamente do PDF oficial; fórmulas e figuras estão na imagem acima.