Questão 91 do Enem 2018: Ciências da Natureza
Ciências da Natureza · habilidade H14 da Matriz de Referência · dificuldade média pela TRI.
Ver o gabarito
Gabarito oficial (Inep): B.
Texto da questão
Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente HPXOVL¿FDGRV 1HVVD HWDSD GD GLJHVWmR WRUQDVH QHFHVViULD D DomR GRV iFLGRV ELOLDUHV YLVWR TXH RV OLStGLRVDSUHVHQWDPXPDQDWXUH]DDSRODUHVmRLQVRO~YHLV em água. Esses ácidos atuam no processo de modo a
A hidrolisar os lipídios.
B agir como detergentes.
C WRUQDURVOLStGLRVDQ¿ItOLFRV
D SURPRYHUDVHFUHomRGHOLSDVHV
E estimular o trânsito intestinal dos lipídios.
Texto extraído automaticamente do PDF oficial; fórmulas e figuras estão na imagem acima.