Questão 99 do Enem 2023 (reaplicação (PPL)): Ciências da Natureza

O odor desagradável de peixe deve-se principalmente a compostos orgânicos que contêm um grupo amino (R―NH2), em que R representa um grupo alquil. Um chefe de cozinha experimental dispõe, em seu laboratório, de cinco soluções aquosas, dentre as quais deve escolher uma para eliminar o odor de peixe, por meio da neutralização do grupo amino. Suponha que a molécula responsável pelo odor é a metilamina (CH3NH2, Kb = 5,5 × 10−4). O quadro apresenta dados de acidez/basicidade de algumas espécies químicas. Considere: K K e H B 2 Solução aquosa Espécie química Dados de acidez/ basicidade Hipoclorito de sódio (NaClO) ClO− Kb = 2,5 × 10−7 Hidrogenocarbonato de sódio (NaHCO3) HCO3 − Kb = 2,8 × 10−8 Ácido etanoico CH3COOH Ka = 1,8 × 10−5 Cloreto de sódio (NaCl) Na+ Ka = 1,6 × 10−15 Etanol CH3CH2OH Ka = 1,3 × 10−16 Qual substância deve ser escolhida pelo chefe de cozinha?

A

A NaClO

B

B NaHCO3

C

C CH3COOH

D

D NaCl

E

E CH3CH2OH