Questão 108 do Enem 2023: Ciências da Natureza
Ciências da Natureza · habilidade H24 da Matriz de Referência · dificuldade difícil pela TRI.
Ver o gabarito
Gabarito oficial (Inep): C.
Texto da questão
As cetonas fazem parte de famílias olfativas encontradas em muitos alimentos. A molécula de hexan-3-ona é um exemplo desses compostos voláteis responsáveis pelo aroma, podendo ser obtida por processos energéticos realizados em meio ácido, na presença de oxidantes como o permanganato de potássio. Para se produzir esse composto volátil em laboratório, deve-se oxidar a molécula de
A
A hexanal.
B
B hexan-1-ol.
C
C hexan-3-ol.
D
D hex-1-en-1-ol.
E
E ácido hexanoico.
Texto extraído automaticamente do PDF oficial; fórmulas e figuras estão na imagem acima.